Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC

Per il Babbo

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Un vino riscoperto.Le lontane e nobili origini di Podere Soccorso ci hanno ispirato a riprodurre la veste grafica dell’etichetta, riproporre la tecnica enologica mantenendo le caratteristiche della tradizione locale, le stesse che più di centocinquanta anni prima venivano già riconosciute e premiate in Italia ed all’estero, con lo sguardo aperto al futuro. Il Brunello di Montalcino Vigna Soccorso è un cru da uve 100% Sangiovese ottenute esclusivamente dalla vigna dell’unità poderale omonima. Il terreno è limoso/sabbioso, sciolto ma con inclusioni di scheletro da rocce vulcaniche, areniti con presenza di tischi. Sotto lo strato sciolto di terreno sono presenti grandi rocce magmatiche e sedimentarie. La densità di impianto è pari a 4500 piante per ettaro.

 

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Soccorso: di questa annata abbiamo prodotto 6700 bottiglie da 750ml e 150 bottiglie Magnum da 1,5L.

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Descrizione

Il secondo Rosso.
Perché un secondo vino Rosso di Montalcino? Vi sono diversi motivi che ci hanno spinto a produrre una seconda etichetta di Rosso a partire dal 2021: per ringraziare mio babbo, pioniere del Rosso di Montalcino, per tutto ciò che ha fatto per me, per la nostra famiglia e per questo territorio e i suoi vini. Il secondo motivo è tecnico: avendo scelto di lavorare per vini da cru, le uve che provenivano dalle vigne di nuova acquisizione non potevano essere utilizzate per questi, da qui l’idea di selezionare le migliori uve al di fuori dei cru aziendali, assemblarle e farne un vino a tiratura limitata. E’ fatto da 100% sangiovese selezionato e proveniente in grande parte dalle vigne di podere San Carlo e Poggio Scopeto.

Informazioni aggiuntive

Annata

2023
Età delle viti

17-48-73 anni.
Resa per ettaro

30 quintali, raccolta manuale.
Fermentazione

in acciaio, spontanea, senza controllo di temperatura, senza aggiunta di lieviti, rimontaggi manuali.
Affinamento

in parte in acciaio e in parte in botte di rovere di Slavonia da 10 ettolitri per un anno, quindi due mesi in bottiglia prima dell’immissione in commercio.
Alcool

14%
Acidità totale

5,40 gr/l
Estratto secco totale

32,7 gr/l
Solforosa totale

89 mg/l
Informazioni Aggiuntive

Di questa annata abbiamo prodotto 3119 bottiglie da 750ml e 107 Magnum da L.1,5.
Appunti di Degustazione

Si distingue per l’immediata piacevolezza con profondità e struttura riflettendo lo stile inconfondibile dei nostri vini, quello rispettoso del sangiovese. E’ il secondo Rosso sicuramente meno impegnativo, più fresco, di più facile beva. Ha odore vinoso intenso dove prevalgono i frutti di sottobosco.. Può essere bevuto a tutto pasto. È tradizione e modernità, simbolo di come il vino possa essere un ponte tra passato e futuro, tra generazioni che condividono una passione comune.

Riconoscimenti

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