Brunello di Montalcino DOCG

Vigna Soccorso

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Un vino riscoperto.Le lontane e nobili origini di Podere Soccorso ci hanno ispirato a riprodurre la veste grafica dell’etichetta, riproporre la tecnica enologica mantenendo le caratteristiche della tradizione locale, le stesse che più di centocinquanta anni prima venivano già riconosciute e premiate in Italia ed all’estero, con lo sguardo aperto al futuro. Il Brunello di Montalcino Vigna Soccorso è un cru da uve 100% Sangiovese ottenute esclusivamente dalla vigna dell’unità poderale omonima. Il terreno è limoso/sabbioso, sciolto ma con inclusioni di scheletro da rocce vulcaniche, areniti con presenza di tischi. Sotto lo strato sciolto di terreno sono presenti grandi rocce magmatiche e sedimentarie. La densità di impianto è pari a 4500 piante per ettaro.

 

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Soccorso: di questa annata abbiamo prodotto 6700 bottiglie da 750ml e 150 bottiglie Magnum da 1,5L.

Descrizione

Un vino riscoperto.
Le lontane e nobili origini di Podere Soccorso ci hanno ispirato a riprodurre la veste grafica dell’etichetta, riproporre la tecnica enologica mantenendo le caratteristiche della tradizione locale, le stesse che più di centocinquanta anni prima venivano già riconosciute e premiate in Italia ed all’estero, con lo sguardo aperto al futuro. Il Brunello di Montalcino Vigna Soccorso è un cru da uve 100% Sangiovese ottenute esclusivamente dalla vigna dell’unità poderale omonima. Il terreno è limoso/sabbioso, sciolto ma con inclusioni di scheletro da rocce sedimentarie, areniti con presenza di tischi. Sotto lo strato sciolto di terreno sono presenti grandi rocce magmatiche e sedimentarie. La densità di impianto è pari a 4500 piante per ettaro.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Età delle viti

25 anni, coltivate in modo biologico.

Resa per ettaro

60 quintali, raccolta manuale.

Fermentazione

libera, prolungata, con lungo contatto con le bucce in tini tronco-conici di rovere di Slavonia da 50 hl, senza controllo di temperatura con lieviti indigeni e non selezionati, rimontaggi manuali.

Affinamento

42 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni 10/40/50 hl e 4 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Alcool

14%

Acidità totale

5,5 gr/l

Estratto secco totale

29,9 gr/l

Solforosa totale

70 mg/l

Informazioni Aggiuntive

Di questa annata abbiamo prodotto 7602 bottiglie da 750ml e 196 bottiglie Magnum da 1,5 L.

Appunti di Degustazione

Secondo babbo Enzo non è necessario aprire la bottiglia molte ore in anticipo ma solo pochi minuti prima, mescere un poco di vino in un bicchiere tipo ballon per avvinarlo e solo dopo versarne una modica quantità nel calice avendo cura, prima di berlo, di farlo ossigenare roteandolo poco alla volta. Non è necessario avere fretta. È un vino da meditazione, può essere degustato con il cibo ma anche da solo. La temperatura di servizio consigliata è tra i 16°-18°.

Riconoscimenti

tttt

ANNATA 2019

La Guida vini 2025

Vitae

94/100 | 3 Stelle Oro

ANNATA 2019

Vini Veronelli

Luigi Veronelli

17,5/20

ANNATA 2019

JANCIS ROBINSON

JANCIS ROBINSON

94/100

ANNATA 2019

VINOUS

VINOUS

5 Grappoli

ANNATA 2019

I migliori vini d’Italia

Bibenda 2025

95/100

ANNATA 2019

Gardininotes.com

Luca Gardini

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