Enzo Tiezzi, padre della doc rosso di montalcino

un intervista a chi ha fatto la storia e ha creduto nel territorio.

Eravamo dei pionieri, il Rosso di Montalcino era veramente una cosa nuova”, ricorda Enzo Tiezzi, past presidente del Consorzio e per certi aspetti “padre putativo” dell’odierno Rosso tornando con la mente a 40 anni fa. “Non essendoci tempo per poter stampare le prime fascette, fu fatto un decreto affinchè le stampassimo da noi. Facevamo riferimento al Ministero e al Comitato Vini, ci chiedevano: ma volete la Dogc del Brunello e la Doc per il Rosso, con il solito vigneto, e come fate a controllare? Quello che avviene adesso con Valoritalia noi lo facevamo già, con controlli, analisi dei campioni… Non abbiamo fatto altro che applicarlo con la normativa”. Un cammino non sempre agevole, costellato di imprevisti e di qualche rischio come ribadisce Tiezzi, ricordando quella volta che al ministero minacciarono di mandarlo in carcere."