Rosato Toscana IGT

SELECT VINTAGE

Un vino riscoperto.Le lontane e nobili origini di Podere Soccorso ci hanno ispirato a riprodurre la veste grafica dell’etichetta, riproporre la tecnica enologica mantenendo le caratteristiche della tradizione locale, le stesse che più di centocinquanta anni prima venivano già riconosciute e premiate in Italia ed all’estero, con lo sguardo aperto al futuro. Il Brunello di Montalcino Vigna Soccorso è un cru da uve 100% Sangiovese ottenute esclusivamente dalla vigna dell’unità poderale omonima. Il terreno è limoso/sabbioso, sciolto ma con inclusioni di scheletro da rocce vulcaniche, areniti con presenza di tischi. Sotto lo strato sciolto di terreno sono presenti grandi rocce magmatiche e sedimentarie. La densità di impianto è pari a 4500 piante per ettaro.

 

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Soccorso: di questa annata abbiamo prodotto 6700 bottiglie da 750ml e 150 bottiglie Magnum da 1,5L.

Description

Red but not too much.
Our rosé wine reinterprets the tradition of the Tuscan peasants who made this wine as an everyday drink: they would take the must still fermenting after a few hours of contact with the skins and make it into a separate container. This was used to concentrate the mass of the main wine that finished its fermentation and then aged in wood to become “the wine of the holidays,” but also to produce the one to drink on hot days, which in any case did not have to be trivial or waste but only fresher and easier to drink.

Additional information

Vintage

2023

Vine age

variable, 25 years-74 years

Yield per hectare

50 Qli/Ha

Fermentation

by bloodletting of grapes selected from different vineyard plots. Skin maceration for about 16 hours.

Ageing

in steel vats for about 6 months.

Alcohol

14%

Total acidity

6 gr/l

Total dry extract

30 gr/l

Total sulfites

135 mg/l

Additional information

We produced n.458 750 ml bottles of this vintage.

Tasting notes

the color is a cheerful red. The nose is rich in fruitiness of cherry and small red fruits. The mouthfeel is pleasant, with a rich and intense sip with nice acidity. freshness that persists in the long finish. To be drunk chilled but not too cold, to be served around 14°C. Paired with porchetta di Pienza is fantastic.

Awards

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