{"id":10667,"date":"2026-02-25T15:06:46","date_gmt":"2026-02-25T14:06:46","guid":{"rendered":"https:\/\/tiezzivini.it\/loutsider-il-nostro-brunello-di-montalcino-tre-querci-2021\/"},"modified":"2026-03-19T14:09:14","modified_gmt":"2026-03-19T13:09:14","slug":"loutsider-il-nostro-brunello-di-montalcino-tre-querci-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tiezzivini.it\/en\/loutsider-il-nostro-brunello-di-montalcino-tre-querci-2021\/","title":{"rendered":"L’outsider: il nostro Brunello di Montalcino tre querci 2021"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tL'outsider: il nostro brunello di montalcino tre querci 2021\t\t\t<\/h4>\n\t\t

Due sono le anime note di Tiezzi, azienda che porta in s\u00e9 la storia di Montalcino e di cui Enzo Tiezzi ha preso il testimone, traghettandolo con garbo ai giorni nostri. L\u2019anima pi\u00f9 esposta \u00e8 quella di Vigna Soccorso, un fazzoletto di alberelli che guardano al tramonto alle spalle del Santuario che d\u00e0 loro il nome, mentre l\u2019anima pi\u00f9 riservata \u00e8 Poggio Cerrino, una vigna dalla parte opposta del paese (c\u2019\u00e8 poi una terza anima, ma \u00e8 un\u2019altra storia). Durante il reimpianto di Poggio Cerrino del 2017, Enzo e la figlia Monica si accorgono di una parte di vigna dal suolo diverso, quasi bianco; nasce cos\u00ec un Brunello nuovo, chiamato Tre Querci, e vestito di una vecchia etichetta aziendale degli anni Ottanta. Dirimente \u00e8 la scelta di fermentare le uve in cemento, per esaltare l\u2019espressione di questo Sangiovese. E la scelta ha pagato: questa prima annata del Brunello Tre Querci ha il profilo integro e definito della ciliegia fresca e dei petali di rosa, profuma di macchia mediterranea con leggere speziature e cenni di goudron a dare profondit\u00e0; in bocca l\u2019aderenza \u00e8 sapida e carnosa, si allunga fresca e si addolcisce nel finale. Delizioso.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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